Misurare in maniera precisa il metabolismo basale è un passo fondamentale per poter realizzare un piano nutrizionale personalizzato che sia realmente efficace, e per farlo si può ricorrere alla calorimetria indiretta, indagine strumentale che permette di misurare l’energia necessaria al nostro organismo perché possa svolgere le sue funzioni vitali di base. 

Nello specifico la calorimetria è la misurazione, a partire dal consumo di ossigeno e dalla produzione di anidride carbonica, dei parametri che permettono di calcolare l’energia impiegata dal corpo per le reazioni biochimiche che si verificano all'interno dell’organismo.

L' adipometria è la misurazione dello spessore dei tessuti sottocutanei attraverso uno strumento ed un esame del tutto simile ad un' ecografia. Le immagini vengono rielaborate al computer da un software. E' così possibile osservare e misurare con precisione lo spessore in millimetri del grasso sottocutaneo e del muscolo.