L'alimentazione degli sportivi

Gli sportivi sono generalmente molto attenti alla propria alimentazione. Spesso, però, le informazioni riguardo al corretto impiego degli alimenti sono confuse e parziali, mancando inoltre della caratteristica fondamentale dell’individualità della dieta, ricorrendo a piani nutrizionali generici e non personalizzati. La costituzione dell’individuo, il tipo di sport praticato, le sollecitazioni al sistema muscolo-scheletrico e l’attenzione per l’asse rene-cuore, sottoposto a notevole stress funzionale, sono i margini entro i quali va costruito il piano nutrizionale dell’individuo che pratica sport.