Il calcio: non solo nel latte


Oltre a svolgere un ruolo importante nel metabolismo del tessuto osseo, il calcio è coinvolto nel meccanismo di coagulazione del sangue, nella contrattilità muscolare e nella trasmissione degli impulsi nervosi. E' contenuto nel latte e il lattosio, lo zucchero del latte, ne aumenta l'assorbimento.


Ma se non si digerisce il latte? Il calcio si trova anche in alcune verdure, legumi e pesci: radicchio verde,

agretti,

cicoria,

foglie di rapa,

spinaci,

ceci,

fagioli,

soia,

alici,

calamaro,

polpo,

gamberi.